最近普遍流传着关于《店内潜规则曝光：有的竟然比门店价贵一倍！》的文章。店内行业被认为不存在三个潜在的规则。

1 :涨价，然后用红包降价！ 也有比店的价格高两倍的。二：店内平台也可以竞争价格排名！ 名列前茅的不一定名声很好。三：你总是感觉店内的食物比堂少吗？ 商家的标准不同。

文章指出，网上慢慢烘焙，一石激起千层浪，各方面争论很大，其中对餐厅的批评最白热化。“黑心生意”“感叹太少，不做生意也不强奸”“今后好久没进店了，这些生意也太坑了吧”等话语不断。很多人把矛头指向餐厅的时候，殊不知餐厅只是填饱肚子，到处打招呼。

扣分为15~25%，店内利润高的食堂众所周知。餐厅进入平台，平台必须支付服务费，称为扣分，每单价占15~25%。

一般只有全国性的连锁企业才有资格得到15%左右的减分。这样的店内品牌数不胜数，大部分餐厅都必须分担20%到25%的高扣分。25%是什么概念？ 比食堂的选址成本高得多啊！ 另外，这只是扣除点。除此之外，在平台上的展开费用、活动的补助金等必须由餐厅分担。

因此，从表面上看，店内的价格比食堂高，但实质上餐厅的利润远低于食堂。回答，有些餐饮业者的回复： @几乎拒绝的人：我父母自己开餐厅，最近开了店内，摸了几次就没碰了。

网上菜明显比店里贵2-3元，但分量没有减少，但每次碰一半的活动，都会扣除平台的报酬，知道比成本少，特别着急。@阿李阿豆：平台必须扣除18%。而且，满减都是商家自己借补助金，以我们店为例，在一家饭馆买98。

平台买108。他扣除后再减半。108的东西我们店收不到80元左右。

实际客人不超过108元。@Rita_短发：只有自己做了才能告诉我这项工作是多么的不得已。现在平台的费用更低，卖东西只是你的东西贵不贵。

没想要过平台的话不会花很多钱。心里什么也得不到，做着各种各样的活动。@竖中指的老妖婆：平台要收费。

根据成本，商家必须吃亏。傻瓜可以做吃亏的交易。涨价很长。

而且，喜悦的两倍是一部分现象，不是所有的商家。不参加扣分排行榜就不回头做生意就餐厅进行各种各样的扣分活动，被顾客称为扣分活动，这也是平台流量“杀戮”下商家不得已的自由选择。

也有好几次不收费发送不进行扣分活动的餐厅，结果平台在后面，订单数很快上升到圆形断崖式，一天偶然或两天得一票的可能性也很高。回应，一些餐饮业者的回复： @王蓎刚开业，说前期店内平台打折很大，最低是半价，关注度很低，所以委托了20%的菜价，这样加半价进行半价活动和普拉@香蕉6357577298 :如果你不参加，就不会在店内的平台后面排队。另外，竞争对手减少了一半。

一家比一家便宜。我不能就这样等着杀了你。所以，一切都便宜，羊毛出在羊身上。

这没办法，不回到路上就没有生意。@Alina-877 :我餐厅刚开业的时候，美团拒绝活动，追加平台抬起来，亏了几万美元，价格才和店里一样，算术很吵，还是不赚钱。

@lostlff :我刚在麻辣烫店做了将近两个月，美团占了20%。我还在活动。剩下的是25减半12，剩下的是45减半18，剩下的是60减半24。

很多时候偶然的七八菜找回了9元以上，完全赚不到。@阿娇阿姙：主要是店内挤满了减半活动。否则就排在低位。

我知道即使我们提高价格，店内也赚不到钱。客人不吃的话，商家就会上去，没有吃亏的可能性，也不能提高价格。亏损需要成为“里锅侠”，谁来确保餐厅的利益？ 被平台吸取，活动减少，这些是什么，因为在平台做生意，所以必须遵守规则吧。

但是，根据什么，店内湿透了，商家不仅支付一份，还受到差评。店内的哥哥迟到了，也要给商家不好的评价！ 做亏本交易成为“里锅侠”，吃亏也无缘无故地被评价，对商家来说是大写的“冤罪”字。对应，一些餐饮业者的恢复： @TIDALJIANG :认同感！ 赚不到钱，打算随时道歉。

即使外送员洒在玛丽亚身上，也要打电话郑重道歉。悲伤的外送员偶然赚了五元的幸运费用，自己支付洒出来的东西。否则，我再送一份。最害怕的是电子邮件的自卑感。

说明没有救的余地。比如，一整天都要重生。@SUNNYMu :现在客人在自己的网上积分真的很高，自己付运费，但是商家也不容易。

要支付平台积分，请自己进行扣分活动，送优惠券礼物。我知道实际得到的没那么多，一个劣等评结束了，等于一整天半天就浪费了。你也解释不了哦。

各种原因都是你的错。哥哥晚点送来的话，必须给你差评。@hffghnkcssvjnn :恶心的人吃完了东西。

第二天，申请人来全额付款。平台只是扔掉，即使电话骂东西晚了，也要扔掉钱。@Alina-877 :我总是遇到栏里的一些饭，知道受不了，不给就不好评价，想节约箱子里的钱。

我的箱子也卖。我还故意诈骗红包，我知道苏打水喷了他。@手机用户_0276372992 :开店的坏心思和痛苦，如果客人不喜欢的话就支付给申请者，现在美团还想支付公里/小时，把客人捧上天。

商户那么低，卖一些东西，实际到手多少元？ 媒体说店内哥哥怎么辛苦，朋友开店累活了5000元，哥哥每天来店里骂，每月花干净钱付7千美元，谁让店家伤心过？ 对客人来说，只是告诉他们店内的价格更便宜，但不告诉他们背后有平台的扣分和各种成本的均摊。对他们来说，我收取了费用。我没出息，可以麻烦商家，拒绝付款。很多人追究责任是谁的责任是不好的评价。

对商家来说，不仅要分担平台的高扣分，举办活动，还需要自己付钱支付补助金。我不会说我没赚到。另外，每天都要小心，怕顾客不会失望。

即使无缘无故地被骚扰和敲诈，也不能哑口无言地吃黄连。我真的很讨厌。

那么，在这样所谓的潜在规则下，餐厅的利益到底应该由谁来确保呢？。

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